IDAG BLIR DET KAKA - IGEN...
Kategori: Vardagsliv
Kladdkakans dag är en av de högtider som är mindre känd men har senaste åren ökat oerhört mycket i popularitet. Ursprunget till kladdkakans dag är lite oklart, men det verkar som om det helt enkelt är så att några bestämt sig för att göra den 7:e november till just kladdkakans dag och sedan utövat massivt kampanjande för att sprida budskapet.
Kladdkakan är en mjuk kaka med smak av choklad, denna mjuka kaka ska helst vara ljummen och förtärs oftast tillsammans med vispad grädde. Även glass kan förekomma. Till detta passar det bra med ett glas mjölk.
Det finns många olika recept på kladdkaka. Om du vill så kan du köpa färdig kladdkaka i butiken. Men det är ju inte lika gott som hembakat.
Kanske du är sugen på att bjuda dina arbetskamrater på lite ”kladdis” dagen till ära? Så här får du mitt favoritrecept: En rik och mäktig kladdkaka med lite lyxig känsla. Bör bakas senast kvällen före servering, men vinner på att stå ännu längre. Servera gärna med en klick grädde.
Boken med min absoluta favoritkladdkaka heter, inte helt oväntat, "kladdkakor" och finns bland annat här.
